风味代谢组
风味代谢组是专门研究生物样本中挥发性有机化合物（VOCs, Volatile organic compounds）的代谢组学分支，VOCs指常压下沸点处于 50℃-260℃区间的各类有机化合物，是植物代谢研究中的重要对象。挥发性代谢组技术基于 GC-MS 检测平台，结合顶空采样（HS）、固相微萃取（SPME）等前处理方法，实现对样本中挥发性代谢物的全面定性、精准定量与深度解析，为科研探索与产业应用提供高价值数据支撑。基于自主搭建专属挥发性代谢组数据库，可实现对植物中萜类、酯类、芳烃类、酚类、酸类、醛类、胺类、醇类、烃类、酮类、酯醚类化合物，以及含氮、含硫与杂环化合物、卤代烃等常见挥发性有机化合物的精准定性与定量分析。