由于其广为人知的抗真菌活性，有意将银纳米粒子（NP）用作可持续的纳米杀菌剂有望在农业上增加。然而，严格评估 AgNPs 对植物的影响，以确保它们在食品生产中的安全使用。在这项研究中，以气相色谱 - 质谱（GC-MS）为基础的非靶向代谢组学能够对黄瓜叶片中 268 种代谢产物进行鉴定和定量。多变量分析显示，处理都显著改变了代谢物分布。暴露于烈性核蛋白导致代谢重编程，包括抗氧化防御系统的激活（酚类化合物的上调）和光合作用的下调（植物醇的上调）。此外， AgNPs 还增强了呼吸作用（TCA 循环中间产物的上调）、抑制了光呼吸作用（甘氨酸 / 丝氨酸比值的下调）、改变了膜的性质（十五烷酸和花生四烯酸的上调、亚油酸和亚麻酸的下调）、降低了无机固氮作用（TCA循环中间产物的下调）。尽管银离子引起了一些相同的代谢变化，但是咔唑、吲哚乙酸、棉子糖、腺苷、内酰胺、红糖和对苯醌水平的变化是 AgNP 的。本研究的结果为黄瓜对 AgNPs 暴露的反应提供了新的分子机制，为支持 AgNPs在农业中的可持续利用提供了重要信息。
Ag 对黄瓜叶片的毒性
PCA 和 PLS-DA 分析结果
代谢物通路富集分析
处理的黄瓜叶中代谢途径的示意图
